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花や芽を食べる野菜 ブロッコリー・アスパラガス・ミョウガ

めざせ! 栽培名人 花と野菜の育てかた(5)

花や芽を食べる野菜 ブロッコリー・アスパラガス・ミョウガ

ブロッコリー、カリフラワーなど花の部分を食べる野菜や、アスパラガスなど芽の部分を食べる野菜の育て方を紹介します。

発売年月2015年4月
ISBN978-4-591-14354-4
判型A4変型判
サイズ286mm x 216mm
ページ数47ページ
主な対象年齢・学年6歳 小1 小2 
本の種類児童向け単行本 
ジャンル知識・教養 自然科学 学習 児童実用 
教科生活科 理科 
定価3,135円(本体2,850円)
ポプラ社在庫情報在庫あり

書籍の内容

実際に学校で子どもたちが栽培している花や野菜のほか、栽培におすすめの植物も掲載したシリーズです。育て方に重点を置いたつくりで、植物ごとに、どのような環境で、どのように世話をすればよく育つか、よく育っていない場合はどんな対処をすればよいか、などの「育てかたのコツ」を、実際の生育環境や生育段階をとりあげて、写真やイラストとともに紹介します。

○もくじ
・花や芽を食べる野菜 大図鑑 ……2
・花や芽を食べる野菜の基礎知識 ……6

ブロッコリー ……8
アスバラガス ……20
ミョウガ ……34

・栽培の用語集 ……44
・さくいん ……47
○本文見本


▲5巻P.34-35「ミョウガ」


▲5巻P.18-19「ブロッコリースープ」ほか

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