学校でつくれる! 安全・安心クッキング(5)
大好き! おいしいスイーツ
簡単でおいしいスイーツレシピ。小麦粉や牛乳・卵を使わない食物アレルギーの子もつくれるメニューもたくさん!
| 発売年月 |
2019年4月 |
| ISBN |
978-4-591-16181-4 |
| 判型 |
A4変型判 |
| サイズ |
287mm x 215mm |
| ページ数 |
47ページ |
| 主な対象年齢・学年 |
小5
小6
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| 本の種類 |
児童向け単行本
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| ジャンル |
児童実用
学習
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| 教科 |
技術・家庭
食育
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| 定価 |
3,190円(本体2,900円) |
この巻では、みんなが大好きなおいしいおやつレシピをたくさん紹介。スイートポテトや焼きりんごも、とってもかんたんにできちゃいます! カスタードプリンが食べられない卵アレルギーの子といっしょに食べるなら、かぼちゃのプリン風はいかがでしょう? 五平もちや米粉むしパンもおすすめです。ほかのメニューも、入れるものや味つけをメンバーに合わせてアレンジできます。みんなで楽しくつくっておいしく食べましょう!
もくじ
この本の使いかた/調理を始める前に/寒天入りフルーツポンチ/ラスク/クルクルデザートロール/スイートポテト/アレンジ:甘栗入りスイートポテト・りんご入りスイートポテト/とうふ白玉ぜんざい/アレンジ:3色だんご・すりごまだんご/フルーツゼリー3種 グレープゼリー・白桃ごろごろゼリー・牛乳みかんゼリー/アレンジ:グレープと白桃の2層ゼリー・型ぬきグレープゼリー/カスタードプリンとかぼちゃのプリン風/アレンジ:プリンアラモードをつくろう!/五平もち/アレンジ:きなこ味・みたらし味/焼きりんご/アレンジ:焼きバナナ/米粉むしパン/アレンジ:抹茶むしパン・ココアむしパン/ペロペロチョコ/アレンジ:マシュマロチョコ・クラッカーチョコ/トッピングの材料いろいろ/ラッピングのアイディア/アレルゲンチェック表
●安全に食べられる子の多い、和風のかんたんスイーツレシピもいろいろ紹介しています。
▲P.18-19「甘栗入り・りんご入りのスイートポテト」「とうふ白玉ぜんざい」
●食物アレルギーのある子も、みんなと同じものが食べたいもの。カスタードプリンが食べられなかったら、かぼちゃのプリン風はいかがでしょう?
▲P.28-29「カスタードプリンのレシピ」「かぼちゃのプリン風レシピ」